Was ist Hesperidin und wie wird es extrahiert?
Hesperidin hat die Funktionen, den osmotischen Druck aufrechtzuerhalten, die Kapillarfestigkeit zu erhöhen, die Blutungszeit zu verkürzen und den Cholesterinspiegel zu senken. Es wird klinisch zur adjuvanten Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt. Es kann eine Vielzahl von Medikamenten kultivieren, um Arteriosklerose und Herzinfarkt zu verhindern. Es kann als natürliches Antioxidans in der Lebensmittelindustrie verwendet werden. Es kann auch in der Kosmetikindustrie verwendet werden. Hesperidin findet sich hauptsächlich in den Abfällen der Zitrusverarbeitung, wie Schalen, Fruchtsäcken und dem Gehalt an Hesperidin in reifen Schalen und Geweben* (Endokarp 30%-50%, Orangennetz, Kern, Fruchtfleisch 30%-50% in der Mitte, 10%-20% im Exokarp) und 1%-5% im Saft- und Orangensack.
Die Extraktionsverfahren von Hesperidin umfassen Lösungsmittelextraktion, Alkaliextraktion und Säurefällung, Kohlenstoffpulveradsorption und Ionenaustausch. Unter ihnen ist die Alkaliextraktions- und Säurefällungsmethode miteinfacher Bedienung, geringen Kosten und hoher Ausbeute weit verbreitet.Hesperidin ist in verdünntem Alkali, Pyridin und heißem Wasser über 70 °C löslich, in Methanol leicht löslich und in Aceton, Benzol und Chloroform fast unlöslich.
Die Extraktion von Hesperidin besteht darin, dass die beiden darin enthaltenen phenolischen Hydroxylgruppen mit Natriumionen in der Lösung unter alkalischen Bedingungen reagieren, um ein Natriumsalz zu bilden und sich aufzulösen, dann anzusäuern und abzukühlen, damit es aus der Lösung ausfällt aus Zitrusschalen sind nicht mit beeindruckendem Hesperidin-Ergebnis.
In den letzten Jahren wurde die Ultraschallextraktion von Wirkstoffen aus natürlichen Pflanzen (insbesondere chinesischer Kräutermedizin) ausgiebig verwendet und es wurden gewisse Fortschritte erzielt. Verwenden Sie Hesperidin zur Extraktion unter alkalischen Bedingungen durch Ringspaltung-Auflösung und Trennung unter sauren Bedingungen durch geschlossene Ringfällung. Die Erhöhung des Alkaliverbrauchs während der Extraktion kann die Ethanolmenge reduzieren, aber die Alkalinität sollte nicht zu groß sein, da sonst Hesperidin leicht oxidiert wird.
