Perilla-Blatt-Extrakt

Produkteinführung

Perilla-Extrakt ist die Essenz von Perilla, die sowohl als Kräuter- als auch als Lebensmittelwürze gilt, insbesondere zusammen mit aquatischen Produkten. In der Medizin wird das ganze Kraut einschließlich Blatt, Stängel und Samen verwendet. Traditionell wird angenommen, dass Perilla Aphten, Atemwegserkrankungen, Magenprobleme und andere Erkrankungen lindert.

Produktcharakter

Lateinischer Name: perilla frutescens L. Britt

Verwendeter Teil: Blatt

Spezifikation: 5:1;10:1

Aussehen: Braunes, gelbes, feines Pulver

Vorteile & Funktion

1. Antioxidative Aktivität

Perilla-Blattextrakt enthält eine Vielzahl von Flavonoiden und pflanzlichen Polyphenolen. Die meisten dieser Substanzen haben phenolische Hydroxylgruppen, und diese phenolischen Hydroxylgruppen sind oft aktive Gruppen zum Abfangen freier Radikale und reaktiver Sauerstoffspezies.

2. Hemmende Eigenschaften

Die hemmenden Wirkungen pflanzlicher Polyphenole und Flavonoide auf Enzyme beruhen hauptsächlich auf der Bindung mit Enzymproteinen, dem Entzug von Substraten und der Komplexierung mit Metallionen, den Katalysatoren enzymatischer Reaktionen. Diese können die katalytische Aktivität des Enzyms verringern und die enzymatische Reaktion verlangsamen.

3. Antibakterielle Eigenschaften

Perilla-Extrakt kann zur Antisepsis, zum Aroma und zum direkten Verzehr in Lebensmitteln verwendet werden; In der Medizin kann es zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet werden und kann auch zur Zugabe von Gesundheitsprodukten und funktionellen Lebensmitteln verwendet werden.

Über Victarbio

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