Pulver aus Rosmarinextrakt

Produkteinführung

Die Hauptbestandteile von Rosmarinextraktpulver sind Rosmarinol, Carnosol und Carnosinsäure. , Mehrere Hauptbestandteile von Rosmarinextrakt haben eine starke antioxidative Aktivität. Es hat offensichtliche Wirkungen bei der Verhinderung der Öloxidation und der Aufrechterhaltung des Fleischgeschmacks. Die Hauptbestandteile sind Rosmarinphenol, Carnosol und Carnosinsäure.

Rosmarin (Rosmarinus oficinalis L.) ist ein kleiner immergrüner Strauch der Gattung Lamiaceae, der in Europa, Nordafrika und an der Mittelmeerküste beheimatet ist. Rosmarin ist eine Mehrzweckpflanze, aus der Antioxidantien, ätherisches Rosmarinöl usw. extrahiert werden können. Die Hauptbestandteile von Antioxidantien sind Diterpenoide, Flavonoide, Triterpenoide und andere Verbindungen mit antioxidativer Funktion.

ProduktCharakter

Verwendeter Teil: Blatt

Spezifikation: 3 Prozent -95 Prozent Carnosinsäure;

5 Prozent, 10 Prozent, 20 Prozent, 30 Prozent Rosmarinsäure;

20 Prozent, 25 Prozent, Ursolsäure

Aussehen: bräunlich gelbes feines Pulver

Testmethode: Durch HPLC

Wirkstoffe

Zu den Hauptbestandteilen im Rosmarinextrakt gehören Carnosol, Rosmarindialdehyd, Epi-Rosmarinphenol, Epi-Rosmarinphenolmethylether, Carnosinsäure, Methylcarnosat, Rosmarinphenol, Ursolsäure, Terpenoide wie Oleanolsäure, Flavonoide wie Apigenin, Hesperetin, Psyllium , Floridin, Phenolsäuren wie Vanillinsäure, Kaffeesäure, Rosmarinsäure und Ferulasäure und enthält Alpha-Pinen, trizyklische Terpene, p-Cymen, Limonen, 1,8-Cineol, Borneol, Kampfer, Alpha- Terpineol, Beta-Terpineol, Terpinen-4-ol andere Bestandteile des ätherischen Rosmarinöls.

Wasserlösliche Verbindung

Öllösliche Verbindung

Ursolsäure und Oleanolsäure sind Triterpenoid-Isomere mit ähnlichen Eigenschaften und existieren oft gleichzeitig, während Carnosinsäure in Methylcarnosat, Carnosol und Carnosol in Rosmarinphenol umgewandelt werden kann. Rosmarinphenol und 7-Methoxy-Rosmarinphenol.

Wie man ... macht

Wärmerückfluss-Extraktionsmethode: Rosmarinsäure ist eine Säure, die polyphenolische Hydroxylgruppen enthält, leicht löslich in Wasser und wässriger Ethanollösung, unlöslich in Öl und absolutem Ethanol. Als Lösungsmittel für die Extraktion kann je nach Löslichkeitsverhalten Wasser oder Ethanol gewählt werden.

Extraktionsverfahren (am Beispiel der Extraktion aus Rosmarin): Das Material wird auf 20 Mesh zerkleinert und 15-prozentige Ethanollösung wird verwendet, um 4 Mal zu extrahieren, jedes Mal 1 Stunde, und die Ausbeute an Rosmarinsäure beträgt 94,37 Prozent

EssenAntioxidans

Gegenwärtig wird Rosmarinextraktpulver hauptsächlich in Antioxidantien und Konservierungsmitteln für Lebensmittel verwendet.

Getrocknete Rosmarinblätter haben eine lange Geschichte als Speisegewürz. Moderne Forschung zeigt, dass die nichtflüchtigen Bestandteile von Rosmarin eine gute antioxidative Wirkung haben.

Die antioxidative Aktivität seines Hauptwirkstoffs Carnosol ist mit der von BHA vergleichbar. Die antioxidative Aktivität von Phenol ist fünfmal so hoch wie die von BHT und BHA.

Es handelt sich um eine neue Generation rein natürlicher Antioxidantien, die die toxischen Nebenwirkungen synthetischer Antioxidantien und die Schwäche der Zersetzung bei hohen Temperaturen vollständig vermeiden.

Toxikologische Experimente und Hochtemperatur-Bratversuche haben bewiesen, dass das Produkt sicher, hocheffizient, hitzebeständig und bakterizid ist.

Rosmarinextrakt hat die Eigenschaften hoher Effizienz und Sicherheit und wird häufig in Kosmetika, Parfums, Seifen, Lufterfrischern, Insektenschutzmitteln, Arzneimitteln, verschiedenen tierischen und pflanzlichen Ölen, Tierfutter, Fleischprodukten, Meeresfrüchten, Mehl, Gewürzsoße und Gewürzen verwendet Zutaten, Backwaren, frittierte Produkte, natürliche Pigmente, Aromen, biologische Pestizide, Tabak und andere Bereiche.

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